Les Devil Cupcakes (coca et chocolat)

“This is Halloween, this is Halloween…” Enfin, pas tout à fait, mais on y est presque : plus que 5 jours avant de déclarer officiellement la chasse aux bonbons ouverte !

As tu déjà fait la chasse aux bonbons ? Même si la plus part des gens ne fêtent pas le jours des morts -cela reste plus une fête commerciale, non pas comme en Angleterre ou aux Etats Unis où toutes les rues sont décorées- j’ai toujours éprouvé ce plaisir d’être dans cette ambiance, déguisé de la tête aux pieds, de voir les citrouilles 🎃 posées ça et là dans la maison avec des toiles d’araignées (des fausses bien sûr hein !) et évidemment de partir à la chasse aux bonbons 🤭 

Cette période me ravive aussi de bons moments passés devant la télé, à regarder avec des amis ou ma famille des films comme L’étrange Noël de monsieur Jack et même Shining, mon tout premier film d’horreur haha 😳 
Ce n’est aussi sans oublier les délicieux moments où l’on mangeait d’effrayantes pâtisseries. 

C’est pourquoi, aujourd’hui je vous propose une recette de Devil Cupcake qui saura effrayer les plus courageux d’entre vous ! En effet, cette recette de muffin chocolat coca est recouverte d’une crème mascarpone violette, avec des colorants naturelles (tu t’en doutais pas hein ?!) et de deux cornes de démon (d’où le nom “devil” 😏).
Le muffin en soit est hyper moelleux, mais ce qui m’a le plus marqué est l’utilisation du coca dans cette pâtisserie (j’ai jamais utilisé de coca dans n’importe qu’elle pâtisserie : une première pour moi 🤯). Mais pourtant, je vous rassure, vous ne sentirez quasiment pas le goût du coca, ni son coté pétillant. À vrai dire, je pense plus qu’il est là pour aider à faire agir la levure dans la pâte à muffin. Toutefois, cette association chocolat/coca reste surprenante est n’en est pas moins délicieuse ! 

Je vous laisse tester la recette est vous m’en direz des nouvelles -même si je suis sûr que vous allez kiffer !