Le thé de Noël
La recette
Es tu prêt pour cette recette FAN-TA-STI-QUE propre à l’univers de Noël ?
Le thé de Noël, LA boisson incontournable de cette période !
C’est bien cette boisson qui va te plonger complètement dans l’ambiance chaleureuse et cocooning de Noël !
Ce thé au bon goût d’épices sera parfait pour être dégusté devant un bon feu de cheminée ou en attendant le père Noël !
Tu es partant pour le réaliser ? Voici la recette !
Indicateurs :
Niveau : Très facile
Nombre de personne : 1
Temps de préparation (repos inclus) : 1 semaine (Facultatif)
Temps de cuisson : 2min
Ingrédients :
- 1 sachet de thé noir
- 1 tasse d’eau
- 1 orange
- 1 bâton de cannelle
- 1 gousse de vanille
- Quelques clous de girofle
- 2 étoiles de badiane
- 2 gousses de cardamome sachet
À l’aide d’un économe, vous allez pouvoir éplucher votre orange préalablement lavée.
Faites attention à ne prélever que la partie colorée de l’agrume et non la partie blanche, nommée le zist. Cela apportera de l’amertume.
Une fois le zeste d’orange prélevé, placez le dans une casserole en prenant soin d’y rajouter les épices, ainsi que l’eau.
Portez à ébullition avant de rajouter le sachet de thé et de laisser infuser soit une dizaine de minutes. La casserole devra être recouverte d’un couvercle. Vous réaliserez alors une infusion à chaud.
Soit toute une semaine. Pour cela, placez la préparation froide dans un récipient et placez au frais durant tout ce temps ! Vous réaliserez alors une infusion à froid.
Il ne vous restera plus qu’à servir votre préparation en la passant au travers d’un tamis pour retirer les épices.
Il ne vous restera plus qu’à allumer votre feu de cheminée et profiter de ce délicieux thé épicé 
Bon, avec des petits sablés c’est encore mieux 🤫🤭
J’en profite au travers de ce dernier article de l’année pour te souhaiter un bon réveillon, tout en espérant que l’année 2022 te sera bénéfique, que tu te porteras bien, et surtout, que tu progresseras en pâtisserie 
En espérant te retrouver l’an prochain pour des recettes encore plus gourmandes,
Maxime